Un dels espais patrimonials més emblemàtics de la cultura del vi a la Conca de Barberà torna a ser visitable. El celler modernista de l’Agrícola de la Conca de Barberà, situat a l’Espluga de Francolí, ha reobert les portes al públic després de diverses actuacions a les naus.

Amb la reobertura, els visitants podran tornar a recórrer alguns dels espais més característics del conjunt, com la cava, les naus amb els seus emblemàtics arcs de maó o la zona que permet conèixer el funcionament d’una planta embotelladora, en aquest cas la de Castell d’Or. A l’acabar la visita, el visitant podrà tastar el vi a doll amb porró, un bàsic a les taules dels nostres avantpassats que cada cop es veu menys però que és tan necessari de reivindicar i que al celler segueix viu. Tot plegat configura una experiència que permet descobrir un celler històric que continua plenament en funcionament, un fet que permet entendre de primera mà el vincle entre patrimoni, producció vinícola i vida pagesa.

La visita és gratuïta i es pot fer dins de l’horari d’obertura de l’agrobotiga (fins a 30 minuts abans de tancar) que és de dilluns a divendres de 9.00 a 13.00 h i de 15.30 a 18.30 h, i els caps de setmana de 10.00 a 14.00 h. El recorregut és lliure, sense guia, amb una durada aproximada de 20 minuts. No cal reserva prèvia i, per motius d’espai, no s’admeten grups de més de 10 persones alhora.

El celler restava tancat des de la pandèmia i posteriorment s’hi han dut a terme treballs de seguretat i preservació de l’edifici. Les actuacions s’han centrat principalment en millores tècniques, per tant, la part de la museografia és l’antiga, tot i que amb perspectiva de futur de renovació.

La catedral del vi

L’edifici és un dels cellers cooperatius modernistes més antics de Catalunya i està declarat Bé Cultural d’Interès Nacional. Forma part del conjunt conegut popularment com les “catedrals del vi”, denominació popularitzada pel poeta Àngel Guimerà per referir-se a aquests grans cellers cooperatius construïts a principis del segle XX.

El celler de l’Espluga va ser projectat per l’arquitecte Lluís Domènech i Montaner i construït l’any 1913 sota la direcció del seu fill Pere Domènech i Roura. L’edifici, format per diverses naus i caracteritzat per la presència d’arcs parabòlics de maó, s’ha convertit amb el temps en una de les icones del patrimoni arquitectònic i vinícola de la comarca.

El celler és també un reflex del model cooperatiu que ha marcat el desenvolupament agrari del territori. Actualment més de 200 socis hi porten el seu raïm el qual permet fer un vi únic, el vi a doll, mantenint viva una tradició col·lectiva que ha definit el paisatge i l’economia de la Conca de Barberà.

Amb aquesta reobertura, l’Espluga de Francolí recupera un dels seus principals atractius vinculats al turisme cultural i enològic, oferint als visitants l’oportunitat de descobrir un espai on arquitectura, història i vi continuen anant de la mà.